千歲雨雪千歲風，迎面屹立煙雨中。
芳香自是千年蓄，今朝一出誰爭鋒。
——鳳寧號·千歲紅
都說泡茶是修養(yǎng)身心、品茶是藝術修養(yǎng)、知茶是內(nèi)涵修養(yǎng)，而記住一款茶是因為它獨一無二。
千歲紅，一款以云南千年野生單株古樹茶為原料結合武夷山頂級炭焙工藝制成的一款頂級紅茶，具有獨一無二的口感，今天就帶您品鑒一下。
沖泡四要素
器——選取100ml白瓷蓋碗；
量——投茶4至5克；
水——選取純凈水；
溫——90℃水溫開始沖泡，依次提高水溫。
觀其形
千歲紅干茶條索緊細，色澤烏黑油潤。盛在景德鎮(zhèn)手繪青花瓷罐中，揭蓋迎面而來的是一股濃烈的蜜糖香，還有特殊的炭烤香也夾雜其中，茶葉香氣芬芳四溢。
鑒內(nèi)質(zhì)
茶湯金黃透亮，輕晃，猶如清油般黏稠。注水，一股濃烈蜜糖香也迎面而來，香氣馥郁持久且高揚。品之，湯水含香極佳，水路綿稠順滑，飽滿度極佳，口齒留香。持久耐泡，湯感穩(wěn)定。在后半段，葉底散發(fā)出花蜜香，聞之舒心，品之有味，視為湯甜水滑之極品，又依然不失野生古茶樹的獨有野韻。
注：千歲紅因其樹齡和茶種的特殊性，耐泡度極佳，沖泡至后半段可直接進行煮飲。
